ОБАЛДЕННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🍏
Я схожу с ума от этого пирога! Вот как тут можно похудеть, когда такие вкусненные пироги есть 🤪А какая у вас самая любимая начинка для пирогов?
Понадобится 👇🏻
2-4 шт яблок
250 гр сахара
2 шт яиц
250 гр муки
200 гр творога
70 гр сметаны
0,5 ч.л разрыхлителя
Щепотка соли
Корица/ванилин по вкусу
Как готовим 👇🏻
В миске смешиваем творог (если он сильно зернистый, то лучше перед этим перетереть через сито или пробить блендером), 2 желтка, 100 гр сахара и сметану. Муку смешиваем с разрыхлителем, ванилином и постепенно смешиваем с основной массой, замешивая тесто.
Яблочки очищаем от кожуры и сердцевины, смешиваем с 50 гр сахара и корицей.
Форму застилаем пергаментом и чуть смазываем растительным маслом. Распределяем там равномерно тесто и делаем небольшие бортики, выкладываем начинку и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
В это время белки взбиваем с щепоткой соли до плотной массы, а затем добавляем 100 гр сахара и продолжаем взбивать до устойчивой меренги. Равномерно распределяем полученную смесь по нашему пирогу и убираем еще на 15 минут в духовку.
Хорошей всем выпечки!
